জাফরান কি এবং কেন খাবেন খাওয়া এত জরুরি কেন। প্রতি গ্রাম ২৭০ টাকা

জাফরান (Saffron), যা বাংলায় ‘কেশর’ নামেও পরিচিত, একটি অত্যন্ত মূল্যবান মসলা যা মূলত ক্রোকাস স্যাটাইভাস (Crocus sativus) ফুলের স্তবক থেকে সংগ্রহ করা হয়। এটি শুধু খাবারের স্বাদ ও রঙ বাড়ায় না, এর অনেক ভেষজ গুণও রয়েছে। নিচে জাফরান খাওয়ার উপকারিতা বিস্তারি